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Notre partenaire

Un partenaire privilégié, la Poissonnerie Nelly

LES Q SALÉS travaille en étroite collaboration avec la Poissonnerie Nelly, sa voisine, située dans le Marché Couvert du Bois-Plage-en-Ré.

Véritable attraction du marché, la Poissonnerie Nelly, également traiteur, est réputée pour ses étals artistiquement agencés, somptueux, chatoyants et colorés.

Sur ces fastueux étalages, la Poissonnerie Nelly expose une grande variété de produits du jour : poissons, crustacés, huîtres, mollusques, coquillages.

Le gérant de la Poissonnerie Nelly, Silvère MOREAU, spécialiste des poissons de ligne, debout très tôt chaque matin, achète directement à la criée de La Rochelle ou des ports charentais (La Côtinière, Royan), des produits de la mer qu’il sélectionne en fonction de la fraicheur et de la qualité de leur chair, également selon leur rareté.

Chaque jour, le restaurant des Q SALÉS profite de cet approvisionnement judicieux pour en faire ses plats de poisson les plus appréciés.

Pour profiter vous aussi des derniers arrivages de la Poissonnerie Nelly, nous vous recommandons d’y aller ou de les appeler tôt le matin.

Tél. : 05 46 09 02 16